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戚俊（孫興飾）為一英勇消防員，十年前在一場(chǎng)救火行動(dòng)中不幸喪生。戚俊之子戚耀輝（林祖輝飾）、戚耀勇立志繼承父業(yè)，報考消防學(xué)校。 戚耀輝在校表現優(yōu)異，并與同期同學(xué)江健華（呂頌賢飾）競爭最高榮譽(yù)「金斧頭獎」。 江健華生父為黑幫老大洪永貴（羅烈飾），復雜的家庭背景使得江健華個(gè)性 好強要勝， 沖動(dòng)不群。在講求紀律秩序的消防學(xué)校裏，屢與總教官張風(fēng)起沖突。戚耀輝與江健華從 最初的互相敵視，漸成患難與共的好友。畢業(yè)后，兩人與同期同學(xué)胡志堅（尹天照飾） 及學(xué)校總教官張峰 （潘志文飾）分發(fā)至同一單位服務(wù)。 戚耀勇在校成績(jì)不佳，未能畢業(yè)，并於一場(chǎng)意外中成殘，導致精神分裂，最后更成縱火 犯，被判坐牢。 戚耀輝原與胡志堅之妹阿娟（楊玉梅飾）青梅竹馬，論及婚嫁，后因女警官歐芷琴（翁 虹飾）的介入，形成三角戀情。 江健華無(wú)意中得知生父竟為十年前縱火案的元兇，對戚耀輝內疚不已，於救火行動(dòng)中置 生死於不顧，張風(fēng)情急之下，方才透露十年前戚俊的真正死因。在戚耀輝與歐芷琴感情 漸趨穩定之后，竟又發(fā)現歐父（劉丹飾）才是縱火案的幕后主謀人，使得這段感情再掀 波瀾，到底歐芷琴面對親情、愛(ài)情、與公義，她該如何抉擇。
嬌俏活潑的少女丁叮當是名震江湖的大盜百變狐貍的領(lǐng)袖丁松之掌上明珠，好奇心重，愛(ài)管閑事。她與百變狐貍的其他成員包括大師姐錢(qián)錢(qián)、二師兄毅力、三師兄方正一起，接受客戶(hù)委讬，盜取財物。一日叮當潛入鎮南鏢局藏寶室盜取寶物，差點(diǎn)遭看守寶物的大猩猩襲擊，幸得囚禁在室的一長(cháng)毛怪人所救。叮當偷得寶物之余，為報答怪人，將其救出鏢局。怪人一番梳洗后露出本來(lái)面容，竟是一英俊的年輕劍客，名叫秦劍，他加入了百變狐貍陣營(yíng)，成為… 百變狐貍是在江湖上赫赫有名的俠盜，可是卻沒(méi)有人看過(guò)他真正的樣貌。 有人說(shuō)百變狐貍是一個(gè)中年漢子，也有說(shuō)是個(gè)小姑娘，有時(shí)候是個(gè)商人，有時(shí)候卻是個(gè)大胖子，有人看到好象是個(gè)小伙子，也有目擊者說(shuō)他是個(gè)劍客，最后人們得出一個(gè)結論──百變狐貍是個(gè)擅于易容改裝的大盜，但是，世間真有這幺高明的易容術(shù)嗎？ 丁松（梁家仁）帶領(lǐng)錢(qián)錢(qián)（商天娥）、毅力（張錦程）、方正（秦啟維）、秦劍（尹天照）一眾師兄弟和掌上明珠叮當（梁小冰）行走江湖，表面以開(kāi)酒樓為掩護，實(shí)際上就是在江湖上赫赫有名的俠盜──百變狐貍！ 百變狐貍不是一個(gè)人，而是一幫人。 他們接獲一項特殊的任務(wù)，就是要盜取一封與《永樂(lè )大典》有關(guān)的情書(shū)，在路途上遇到窮書(shū)生孫嵐（杜廷豪）為其鑒證筆跡，陰差陽(yáng)錯，他們與看守《永樂(lè )大典》的大猩猩結為好友，而叮當也與嵐成為情侶。豈料情書(shū)揭發(fā)了宮廷內一段不可告人的密史，百變狐貍危在旦夕...... 皇帝結果仍是皇帝，太后的秘密一直沒(méi)有給人揭破，只是禁宮的守衛比以前更嚴密了。 百變狐貍從此亦消聲匿跡，只是常有人在游山玩水的時(shí)候，碰到一對年輕夫婦，男的呆頭呆腦，但卻能說(shuō)出各個(gè)山水的典古來(lái)歷，出口成文，學(xué)富五車(chē)；女的活潑可愛(ài)，看似嬌滴滴的，但走起路來(lái)卻像陣風(fēng)的輕盈多姿，可是每次見(jiàn)到他們之后，錢(qián)包或行李總會(huì )少一兩件
包圖是一名捕快，胡知縣早想將他鏟除，其女兒金花被金老虎劫去當押寨夫人，他就派包圖去救女兒，望金老虎能殺死包圖。包圖假裝投誠，經(jīng)過(guò)金老虎的考驗，獲封為三寨主。包圖乘金老虎出外去救金花，但金花不肯離去。包圖之妻包柯氏見(jiàn)包圖與美女傾談而不愿回家，大發(fā)雷霆，竟打了包圖一頓及放走金花。其后，包圖遇上婦女被擄、玉如意被盜等諸多案件，還卷進(jìn)謀奪皇位的陰謀，他傻頭傻腦，但傻人有傻福，很多案件就糊里糊涂的破了。
黃英姑（薛家燕）生性樂(lè )觀(guān)，與女兒孫敏華（汪琳）等一家人自給自足。英與鄰居王志祥（許紹雄）交情甚篤，其子王劍（吳啟華）更把英當作再生母親看待。時(shí)下的香港貪污盛行，在攤檔工作的英因欠債，偶然會(huì )替人當替死鬼做償還，坐數日監。一次，英不知就里，便一口氣答應當替死鬼，結果被人屈成殺人犯，判以死刑。英行刑剪下辮子，吩咐當獄警的祥將之交給華做紀念。英死后冤魂附在辮子上，卻因辮子落在裝有關(guān)公像的證物房里無(wú)法出來(lái)，一困十數年…… 轉眼間劍已長(cháng)大成人，當上警察，正直的劍因不愿貪污而只能負責看守證物房。劍在證物房翻出英的辮子，二人終相認。當年駕禍給英的葉家聲（張兆輝）升做探長(cháng)，把關(guān)公像重新移位，英冤魂得以重獲自由。英掛念華，劍積極助她尋找華的下落；而劍亦得英的幫助而屢破奇案，許是宿命使然，英找到了華，卻發(fā)現華如她一樣被屈做替死鬼……
麗晶（陳松伶 飾）的感情之路走得向來(lái)磕磕絆絆，意外良多。在經(jīng)歷過(guò)千難萬(wàn)險之后，她終于即將和男友攜手步入婚姻的殿堂，這成果著(zhù)實(shí)得來(lái)不易。然而就在結婚當天，男友竟然做了落跑新郎，而這一切的始作俑者，是一個(gè)名叫莊富豪（張兆輝 飾）的男人。在誤打誤撞之中，麗晶應聘成為了莊富豪所居住的酒店的房務(wù)，兩人不打不相識，隨著(zhù)時(shí)間的推移竟然漸漸生出了感情，然而他們的身份和地位相差甚遠，麗晶是否有足夠的勇氣去接收這段感情呢？ 繆思（陳瀅 飾）靠著(zhù)男人過(guò)活大半輩子，終于明白自己才是最可靠的所在，于是來(lái)到了酒店成為了實(shí)習生自力更生，就此結識了太子爺莊雋穎（張振朗 飾），兩人牽扯出一段剪不斷理還亂的復雜戀情。